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미슐랭 가이드는 흔히 ‘별’로 평가하는 레스토랑을 떠올리지만, 사실 미슐랭에는 **빕 구르망(Bib Gourmand)**이라는 또 다른 등급이 있습니다. 빕 구르망은 **‘가성비 좋은 맛집’**을 의미하며, 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑에 주어집니다.
📌 미슐랭 빕 구르망이란?
**빕 구르망(Bib Gourmand)**은 미슐랭이 1997년부터 도입한 등급으로, 미슐랭 별을 받지는 않았지만 뛰어난 가성비를 갖춘 식당에 주어집니다.
✅ 기준:
- 합리적인 가격: 현지 물가 기준으로 저렴한 가격(보통 2~3만원대)
- 뛰어난 맛: 품질 높은 요리 제공
- 접근성 좋은 음식: 일상적으로 즐길 수 있는 요리
🧐 ‘빕 구르망’이라는 이름은 미슐랭 가이드의 마스코트인 **‘비벤덤(Bibendum)’**에서 따온 것이며, 이 캐릭터가 맛있게 먹고 있는 모습을 본떠 만든 것입니다.
🌎 2024년 미슐랭 빕 구르망 리스트
각 나라별로 빕 구르망에 선정된 대표적인 레스토랑을 소개합니다!
🇰🇷 한국 (서울)
- 을지다락 – 감칠맛이 뛰어난 한식 요리, 특별한 한식 다이닝 경험
- 중림장 – 정통 중식과 현대적인 감각이 조화를 이룬 곳
- 부촌육회 – 서울에서 유명한 육회 맛집
- 진남포면옥 – 평양냉면과 만두가 인기
- 을밀대 – 깊은 육향이 특징인 냉면 전문점
🇯🇵 일본 (도쿄)
- 멘야 마스노 – 깊고 진한 국물이 특징인 라멘
- 미카와 잇세 – 정통 일본식 템푸라
- 오모테산도 우카이 – 일본식 철판구이
- 스시 타츠 – 퀄리티 높은 초밥을 합리적인 가격에
🇫🇷 프랑스 (파리)
- 볼리우드 – 정통 인도 요리를 맛볼 수 있는 곳
- 르 콩트와르 – 파리에서 인기 있는 비스트로
- 샤토브리앙 – 스테이크 맛집으로 유명
- 오 베르뇌이 – 클래식한 프랑스 요리
🇺🇸 미국 (뉴욕)
- 이반 라멘 – 뉴욕에서 손꼽히는 일본 라멘 전문점
- 루커스 – 뉴욕 스타일 바비큐
- 조스 셴장 – 뉴욕에서 인기 있는 중국 요리집
- 타코스 노메타 – 저렴하고 맛있는 멕시코 타코
🇮🇹 이탈리아 (로마)
- 다 엔조 알 29 – 현지인들도 즐겨 찾는 전통 이탈리안 레스토랑
- 로쇼 – 트러플 파스타와 리조또가 유명
- 비노 에 올리오 – 합리적인 가격의 고급 와인 바
- 카르보나라 하우스 – 정통 까르보나라 맛집
🎯 빕 구르망을 찾는 팁!
- 미슐랭 공식 사이트에서 지역별 빕 구르망 리스트 확인
- 구글 맵, 트립어드바이저 리뷰 참고
- 현지 맛집 블로그 & 인스타그램에서 최신 후기 검색
여러분이 다녀온 빕 구르망 레스토랑은 어디인가요? 댓글로 공유해주세요! 😊 🍽️
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